 |
| Budapeşte |
Budapeşte, gerek tarihi dokusu, gerek mimari yapısıyla nefis bir şehir. Bu topraklarda yaşanmışları şöyle bir biliyor olsanız bile derinlemesine dinlediğinizde gerçekten şaşırıyor ve öğrendiklerinizle büyüleniyorsunuz.
Biz de Budapeşte'ye gittiğimizde şans eseri "Free Walking Tours" diye bir oluşumdan haberdar olduk. Avrupa'nın bir çok şehrinde bu oluşuma rastlamanız mümkün. Çeşitli kategorilerde turlar düzenliyorlar ve gerçekten çok emek vererek çok keyifli bir şekilde sizinle paylaşıyorlar. Budapeşte'de de genel şehir turu, yahudi bölgesi turu, komünizm turu gibi bir çok tur seçeneği vardı. Biz vaktimiz kısıtlı olduğundan sadece genel şehir turunu seçmiştik ki bu tur da yaklaşık 3 saat sürüyor. Tek başınıza tam neyin ne olduğunu anlayamadan gezeceğiniz tüm tarihi yerleri bu turla çok verimli bir şekilde ziyaret edebilirsiniz :)
Tur sonunda memnuniyetinize göre bir miktar "tip" veriyorsunuz bu arkadaşlara, ancak şunu söyleyebilirim ki gerçekten memnun olduğunuz için ve hakettiklerini gördüğünüz için fazla fazla vereceksiniz :) (Detaylı bilgi: https://www.facebook.com/freebudapestwalkingtours2007?fref=ts)
Üstelik bu turla tarihi yerleri epeyce gezmiş olacağınızdan, daha farklı aktiviteler için çok daha fazla vaktiniz kalacağını göreceksiniz :)
Bir akşam mutlaka Gellert tepesine çıkmalı ve bu harika şehir manzarasının tadını çıkarmalısınız. Zaten bu tepe sıcak akşamlarda gayet kalabalık oluyor, özellikle gençler eğlenmeye, bir şeyler içmeye bu tepeye çıkıyorlar. Siz de bu manzarayı karşı içeceğinizi yudumlarken çok ferah ve huzurlu hissedeceksiniz.
 |
| Gellert Tepesinden Budapeşte |
 |
| Gellert Tepesi |
Bir diğer önerim de mutlaka "Jewish Quarter"a gitmeniz, hatta vaktiniz varsa burası için düzenlenen tura da katılabilirsiniz. Yahudilerin yaşamış olduğu bölgenin mistik bir farklılığı olduğunu ve bu çevredeki kafe, pub ve restoranların çok orjinal yerler olduğunu göreceksiniz. Bu çevrede ziyaret edebileceğiniz bir sürü müze ve sinagog da bulunuyor. Bunlardan bir kaçı: Grand Synagoge(Dohany), Wallenberg Memorial Park, Jewish Museum, Kazinczy Synagoge, Franz List Museum..vb. Ayrıca yine bu bölge de eğlenmek için gidebileceğiniz bir club olarak "Moulin Rouge"u önerebilirim.
Açıkçası benim için Budapeşte'nin en güzel yanlarından biri bu bölgede vakit geçirmek olmuştu.
 |
| Szimpla Kert |
İçerideki arabalarda oturup biranızı yudumlayabileceğiniz, tavandan aşağı sarkan eşyaları inceleyerek saatler geçirebileceğiniz harika bir yer!
 |
| Szimpla Kert |
Budapeşte - 7. bölgesindeki "ruin pubs" olarak anılan bu publardan en güzeli ve en meşhuru Szimpla Kert. Ancak bunun dışında, Kuplung, Kertem, Corvin teto, Dürer Kert, Elesztö gibi daha bir çoğunu bulabilirsiniz :) (Detaylı bilgi için: http://ruinpubs.com/index.php?id=romkocsmak_lead)
Bir akşam da mutlaka köprüde oturup şehrin tadını çıkarmanızı öneririm. Budapeşte sakinleri için köprüler eğlencenin bir adım öncesi, ucuza bir şeyler içip keyiflenmenin adresi gibi...
Eğer içecek çok şeyiniz varsa, ya da bu akşam biraz sakin sakin oturalım diyorsanız o akşamı Tuna Nehri'ni seyrederek geçirmeniz harika olacaktır :)
 |
| Budapeşte - Parlemento Binası |
Öncelikli önerim malumunuz Goulash (Gulaş), Budapeşte'ye kadar gitmişken yemeden dönmeyin :)
 |
| Goulash |
Bir diğer önerimse Langos, biraz yağlı, biraz sağlıksız ama harika! Aslında bildiğimiz pişinin büyükçesi, üstüne krema, peynir, salata, et, tavuk, fasülye ..vb şeyler koyarak servis ediliyor.
Bir langosla bir öğün atlayabilirsiniz, o kadar da doyurucu :)
Bir langosla bir öğün atlayabilirsiniz, o kadar da doyurucu :)
 |
| Langos |
Üçüncü önerim de yine hamur hamur ve kremalı bir lezzet; Palacsinta. Krep; et, krema, sebze gibi şeyler ile doldurulup dürüm gibi sarılıyor. Krepin güzel yanı normale göre biraz daha kalın olması ve her ne hikmetse damakta kalan mükemmel lezzeti... Palacsinta'nın hem tatlı hem tuzlu bir sürü versiyonu mevcut...
 |
| Hortobagyi Palacsinta |
Fisherman's Soup da Macarların bir diğer yöresel lezzeti... Baharat ve balık seviyorsanız bu çorbayı da seveceğinize eminim :)
 |
| Fisherman's Soup - Baharatlı Balık Çorbası |
Tatlı olarak ise, Macarların meşhur tatlısı Kürtöskalacs denenmeli, her ne kadar ben deneyememiş olsam da :)
 |
| Kürtöskalacs |
Yine burada da sarma meşhur yöresel bir yiyecek olarak anılıyor, buradaki sarmayı da tadın derim :)
Ve tabi ki unutmadan Macarların meşhur pembe çorbasını da belirtelim. Hafif tatlı bu çorbayı bakalım beğenecek misiniz :)
 |
| Sour Cherry Soup |
Bunca yemeği tattıktan sonra, akşam için de yine ünlü Macar içkisi Unicum'u tatmanız tavsiye edilir. Aslında tadı bildiğimiz Jager, belki biraz daha sert, belki biraz daha hafif...
 |
| Macar İçkisi - Unicum |
Sıcak bir öğleden sonra Andrassy caddesinden Heroes Square'e yürüyün, çok keyif alacağınıza eminim. Gözünüzü dört açarsanız belki siz de bizim gibi dut ağaçlarını bulabilirsiniz :)
 |
| Heroes Square |
 |
| Dut Ağacı :) |
Budapeşte'nin meşhur olduğu bir diğer yanı da ünlü termal banyoları.. Eğer vaktiniz varsa bir gününüzü bu şekilde kendinize ayırabilirsiniz. Detaylı bilgi için: http://www.bathsbudapest.com/
Buda ve Peşte'yi birbirine bağlayan ilk köprü olma özelliği taşıyan Zincir Köprü'yü de yürüdüğünüzden emin olun:) (Chain Bridge)
 |
| Chain Bridge |
Budapest Opera House'da bir performans izlemek de, katılabileceğiniz bir diğer güzel etkinlik olacaktır... Detaylı bilgi için: http://www.opera.hu/?lan=en
 |
| Budapest Opera House (Ken Keminesky Photography) |
Bir gününüzü lokal biri gibi geçirmek için yapabileceğiniz bir diğer şey ise, Central Market Hall'a gidip dolaşmak ve alışveriş yapmak. :)
 |
| Central Market Hall |
İstanbul - Budapeşte için Wizzair, tercih edebileceğiniz en ucuz havayolu şirketi... Biletinizi erkenden alırsanız gerçekten çok uygun fiyata biletler bulabilirsiniz. Detaylı bilgi için: https://wizzair.com/en-GB/FlightSearch
Yolunuzun yakında Budapeşte'ye düşmesi dileklerimle!
Sevgiler,
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder